Category Archives: Ingredienti
Il kamut: un viaggio nel tempo tra mito e realtà
Il Kamut sta vivendo un momento di grande successo: di fronte a queste cose a me viene sempre voglia di capirne di più. E così ho scoperto che il successo del Kamut conferma le teorie che le storie sono strumenti
Due uova…
Si fa presto a dure: “mi faccio giusto due uova”… come fosse un ripiego, una ricetta infallibile. Del resto dire a qualcuno che non sa fare nemmeno due uova al tegamino è definirlo al livello più basso nella scala delle
Latte di cocco
Il latte di cocco è un ingrediente di base delle cucina orientale, in particolare nella cucina Thai e si abbina benissimo con molti cibi come carne, pesce e verdure, oltre che nei dolci, e si utilizza anche per sostituire panna
