Category Archives: Pappa papà!
Polpette di trota
La trota è un pesce che mette d’accordo un po’ tutti: chi preferisce i gusti delicati e chi quelli raffinati. Si presta a molte combinazioni gastronomiche, dalle più semplici alle più frivole ed elaborate. E poi spesso si riesce a
Sunday breakfast (pancake)
La colazione della domenica mattina è per Riccardo un evento speciale a base di frittelle e cartoni animati. In realtà la ricetta è quella degli americanissimi pancake allo sciroppo d’acero,ma si possono accompagnare con marmellata, Nutella o, come in foto,
Spiedini dorati di seppioline
Il mio Riccardo (sei anni) come una buona fetta di suoi coetanei non ama molto il pesce. In compenso gli piacciono seppie e calamari, soprattutto se preparati in maniera un po’ sfiziosa… eh già, queste nuove generazioni sono piuttosto esigenti
Spaghettini alla carbonara
È un bel pasto sostanzioso, buono nei momenti in cui c’è bisogno di ricaricare le pile, che combina i carboidrati della pasta alle proteine dell’uovo e del prosciutto ma più leggero della versione adulta con la pancetta.
