Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi di una delle ricette più gustose della cucina indiana: l’agnello rogan josh. Questo piatto è originario della regione del Kashmir ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore intenso e speziato. Se siete amanti dei piatti esotici a base di carne di agnello e delle spezie, questa ricetta fa […]
Piatti esotici di carne
Curry panang di pollo e arachidi
Il curry in Thailandia: ecco la mia versione della popolare ricetta del curry panang di pollo e arachidi Il curry panang di pollo e arachidi è uno dei piatti più conosciuti della cucina tailandese e scommetto che se lo provate potrebbe subito diventare il vostro genere di curry preferito! È delicato ma pieno di gusto, […]
Katsu curry: il curry giapponese con la cotoletta di pollo
Il curry Katsu è un piatto a base di verdure al curry giapponese con sopra una cotoletta di pollo e del riso al vapore. Se pensiamo alla cucina giapponese ci vengono subito in mente sushi e sashimi, eppure la cucina giapponese comprende anche piatti come il curry Katsu, un piatto a base di pollo, verdure […]
Pollo tandoori ricetta (tandoori chicken)
Il pollo tandoori (o tandoori chicken) è un famosissimo piatto tipico della cucina indiana a base pollo marinato con yogurt e tandori masala. Il pollo tandoori (o tandoori chicken) è un piatto tipico della cucina indiana tradizionale tanto popolare quanto facile da preparare con pollo che viene marinato nello yogurt arricchito da un mix di […]