Assaggiandolo non ci crederete che questo cremoso budino sia senza zucchero: ma il cioccolato e la farina di mandorle hanno carattere ed una dolce personalità! Ecco come preparare questa ricetta dal basso indice glicemico, ottimo come merenda o dopo pasto. Ingredienti (per 4 budini) 100 gr di cioccolato fondente (l’ideale è quello a 72%) 75 […]
Cannella regina delle spezie per dolci: ecco i cestini alla cannella con crema vaniglia e cioccolato Eccoci qui a parlare di dolci, dopo molto tempo di astinenza… In realtà da un po’ di tempo cerco di stare alla larga dallo zucchero, ma questo è un dolce ma non troppo, speziato al punto giusto, bello e […]
Pane al cioccolato: buono come il pane e ancora di più! Ci vuole ben altro per preparare una colazione veramente buona e sana, caro Antonio… e poi continuano ad arrivare buone notizie sul cioccolato fondente, che si dimostra sempre più un valido alleato per la salute: combatte l’ipertensione (e dunque forse il mal di testa), […]
