Tag: cumino

Curry di patate e spinaci
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Aloo Palak: il curry di patate e spinaci indiano

L’Aloo Palak, ovvero il curry di spinaci e patate, è una diffusissima ricetta tradizionale indiana speziata e molto profumata. La mia passione per la cucina indiana più di qualche volta mi tenta al vegetarianesimo: oggi era uno di quei giorni ed ho preparato un curry di verdure ricco, con patate e spinaci, da gustare anche […]