Vellutata di finocchi al curry verde: ecco un piatto detox intrigante! Questa ricetta semplice ma buonissima è anche un ottimo piatto depurativo: i finocchi sono infatti un ottimo ortaggio detox e adesso piamente di stagione, dunque saporiti ed economici. Ecco ingredienti e preparazione. Ingredienti per due persone: Due finoccchi Una piccola patata Un cucchiaino di […]
Tisana digestiva con zenzero e finocchio: digerire con la bontà! Come spiega efficacemente Elio in “Natale allo zenzero“, lo zenzero è eupeptico, ovvero fa digerire. Questa tisana è dunque perfetta in periodi come questi, in cui si esagera un po’ con il cibo ed il suo sapore fresco e leggermente piccante è sicuramente piacevole. Ecco […]
Polvere di 5 spezie cinesi: alla scoperta delle spezie della cucina cinese. Ecco pronta la polvere di 5 spezie cinesi che aspettava Paolo, usata spesso da Jamie Oliver nelle sue trasmissioni. La polvere delle 5 spezie cinesi si dice sia nata per racchiudere i 5 gusti della cucina cinese: il dolce, l’amaro, l’acido, il pungente […]
