Tempo di grigliate all’aperto: ecco le polpette tandoori allo spiedo! Semplicissimo e profumato piatto che può essere servito come secondo o come aperitivo o ad un pranzo a buffet. Rispetto alla ricetta tradizionale è molto più rapido e probabilmente più gustoso. Ecco i (pochi) ingredienti e la preparazione per 3/4 persone: 500 gr di macinato […]
Mese: Dicembre 2010
Manzo in stile satay
Manzo in stile satay: un po’ di Indonesia nel piatto. Nella cucina Indonesiana, i satay sono degli spiedini solitamente di carne di pollo o d’agnello cotti in modo molto semplice, ma insaporiti da condimenti di vario genere, tra le quali la più tipoca è la salsa di arachidi. Questa ricetta reinterpreta in maniera semplice ma […]