Peperoni, melanzane, zucchine, cipolle di tropea: d’estate, la loro stagione hanno un gusto straordinariamente intenso, ricco e solare. Io le prendo vicino casa, in una piccola azienda agricola dove due fratelli le coltivano con agricoltura biodinamica e le preparo spesso così: Ingredienti per due persone: 1 cipolla 2 zucchine piccoe 1/2 peperone 1 melanzana 1 […]