Ci sono dei giorni in cui si percepisce chiaramente che qualcosa è cambiato rispetto al giorno precedente. Oggi, ad esempio, ho avuto la sensazione di vivere il primo vero giorno d’autunno. Poco male, l’autunno culinariamente parlando, è una stagione davvero interessante… Ne ho parlato con Nicola, titolare del ristorante galleggiante San Lunardo, locale davvero particolare, […]