Il chili con carne: dalla cucina tex-mex un piatto perfetto per le serate invernali o per una cena con gli amici. Il Chili con carne è un piatto delizioso e piccante, perfetto per le serate invernali o per una cena informale con gli amici. Questo famosissimo piatto tex-mex è facile da preparare e può essere […]
Pollo al curry: la ricetta indiana con yogurt e pomodoro facile e veloce Questa ricetta del pollo al curry indiano è davvero facile da fare il risultato è ottimo. Il pollo al curry è uno di quei classici della cucina indiana che farà appassionare alla cucina delle spezie anche i più scettici. La qualità del […]
Il tonkatsu è un piatto della cucina giapponese. È composto da una cotoletta di maiale alta uno o due centimetri, impanata e fritta in abbondante olio. Una volta cotta la cotoletta viene tagliata in pezzi di piccole dimensioni (per poterli prendere agevolmente con le bacchette) e servita insieme a cavolo cappuccio tritato, riso e zuppa […]
Nella cucina tradizionale di Goa, in India, con il termine balchao si intendono tutte quelle preparazioni che agli ingredienti tipici della cucina indiana locale, come cumino, curcuma, peperoncino rosso, si aggiungono aceto e zucchero, che creano un inconsueto e squisito accostamento lievemente agrodolce. Una tipica ricetta in questo è a base di carne di maiale […]
