Category Archives: Ricette eque e solidali
Il meglio del negozio: le spezie per il cous cous
Nei piatti della cucina nordafricana la paprica è una delle spezie più diffuse e compare anche nella famosa mistura chiamata ras el hanout, ovvero il meglio del negozio. Oltre alla paprica vi compaiono molte altre spezie, sembra che ognuno abbia
Torta tropicale di ananas e cocco
Con questo dolce, squisito quanto semplice da realizzare, inauguro una nuova categoria di ricette dedicate all’utilizzo di prodotti provenienti dal commercio equo e solidale (in grassetto nella lista degli ingredienti), prodotti buoni due volte. Personalmente adoro letteralmente l’ananas e l’abbinamento
