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Trota al cartoccio alle erbe dell’orto
Ancora una ricetta con la trota, bel pesce di recente gastronomicamente riscoperto e rilanciato in queste zone così ricche di fiumi con acque correnti. Una ricetta leggera ma bella profumata grazie alle erbe mediterranee fresche, facili da coltivare in orti
Trota salmonata agli agrumi
Trota salmonata agli agrumi: un piatto dal sapore e dai profumi intensi dati dagli agrumi e dal pepe. Se via piacciono gli agrumi è davvero una bella ricetta, oltre che particolarmente sana.
Spiedini di trota e speck al rosmarino
Un altro modo di cucinare il pesce d’acqua dolce per chi ama il sapore importante e deciso dell’affumicato: una ricetta di grande effetto visivo che piace anche ai più convinti carnivori… Ecco cosa ci serve per preparare 6 spiedini:
