Tempo di tempo umido, tempo di zucche, castagne e funghi. La crema di zucca, un caldo velluto arancio,  è perfetta come primo leggero per una serata a tema in questo periodo dell’anno… Ingredienti per 4 persone: Mezza zucca Tre patate Quattro cucchiai di formaggio a pasta semidura (emmenthal, fontina, gouda) Qualche ago di rosmarino Sale […]