Agosto è passato. Le ferie sono finite. La pioggia di questi giorni ha fatto pensare alla fine dell’estate. Al supermercato è apparsa la zucca: forse l’autunno è alle porte? Forse no, ma la zucca potrebbe fare il suo ingresso in cucina, in punta di piedi, in forma di marmellata per una colazione diversa, sul pane, […]
Il piatto che vi presento oggi, il satay di pollo in salsa di arachidi, è di origine indonesiana. È semplice e ad effetto ed ha il pregio di cuocere in poco tempo e di piacere a grandi e piccoli grazie alla salsa di arachidi che rende interessante il piatto. Eccovi ingredienti e procedimento per realizzare […]
Spaghetti alla carbonara in versione baby: un pasto sostanzioso, buono nei momenti in cui c’è bisogno di ricaricare le pile ma più leggero della versione adulta con la pancetta
La ricetta di questo fresco antipasto deriva da quella del vero Gazpacho andaluso, con qualche aggiustamento per renderlo un freschissimo aperitivo/antipasto estivo adatto a serate calde e allegre. Ecco ingredienti per 4 persone e preparazione:
